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醃雞柳
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雞肉買回家先抹鹽!料理雞肉3祕訣煎出「無腥味」好吃雞腿排
但如果是上等的牛肉或豬肉就不要抹鹽,直接烹調;肌肉發達的土雞也不用 ... 油和鹽的保存效果不在話下,迷迭香也具有殺菌功用,雞肉醃泡後冷藏2到3天 ...
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