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漬物會致癌？醃漬超過20天能減少亞硝酸鹽

炎炎夏日食欲不振，吃飯時來點泡菜等醃漬物，非常下飯， ... 不論是家裡自己醃的蔬菜，或是購買市售產品，都必須謹記「不是醃製之後就不會壞」。醃漬 ...

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