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醃製醃漬
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醃漬密封保存術的原理與教學-利用流傳千年的古老技術將食材 ...
在製作醃製食品時,保存醃漬食品的容器殺菌是最重要的環節,對於容器殺菌有以下幾種方式:. 高溫殺菌:耐高溫的玻璃容器冷水入鍋,維持水煮滾後10 ...
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