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快學會這6 招醃漬法，讓食材延長保存、鮮味更提升！

延長保存起初「醃漬」的目的是要延長食材的保存期限，在冬季也能吃得到 ... 鹽水醃漬（Brine salting）又稱鹵水法，鹵水（Brine）為醃製用的鹽水，是 ...

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