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美國名廚Mario Batali 的10 款義式醃肉指南 - NOM Magazine

其實除了義大利帕瑪火腿，還有數不清的各式義大利醃肉(salumi) 。啊！你以為我在說的是薩拉米嗎？那恐怕誤會有點大了！可能是因為音譯的關係，食材的 ...

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