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Q 梅、話梅有何不同？解析梅子百變風情，釀一甕梅酒封藏春天

市售梅子產品五花八門，最主要的差異在於梅子成熟度、加工過程和產品風味。 許秀嬌解釋，製作脆梅會使用成熟度較低的梅子，在經過醃製後，才能保有清脆的 ...

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