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西餐常用5種料理酒醃製肉類改善口感更入味| 威士忌| 葡萄酒

到料理用酒，一般華人會想到中餐常用的「料酒」。也有人可能覺得用酒醃肉的用處不大，還可能給菜品增加雜味。其實，酒在烹飪肉品的過程中就像鹽一樣， ...

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