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怎麼讓肉更好吃？醃肉小技巧＋天然醃料

（1）水果：鳳梨中所含的酵素能有效軟化肉質，但使用鳳梨醃肉時間以15～20分鐘為佳，時間太長肉會太過軟爛。西瓜皮、柳橙、青木瓜、蘋果、梨子、橘子也都 ...

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