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里維的巴黎餐桌: 在家也可以吃到主廚級幸福滋味，從前菜、湯品、主菜到甜點，40道法式料理輕鬆上桌

所謂的巴西風味,不外就是運用很多水果,然後加入檸檬、柳橙等果酸去醃肉。我會加點蘋果或水梨去提升肉的甜味,就像法國人喜歡用杏桃、蜜李等果乾去 ...

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