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醃肉時間ptt
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炸出金黃酥脆的夜市鹽酥雞,80%的人都沒學會的醃 - 夢幻廚房 ...
靜置回潮(反潮)的動作可以讓粉在煎炸時不易脫落,這個時間剛好可以拿來熱油鍋。 ... 將啤酒拿來醃肉,再加上蒜頭(辛香料),除了肉質更嫩,肉更甜外,根據國外研究 ...
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「醃肉時間ptt」
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