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醃肉方法
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【入廚貼士】7大醃肉秘訣先上色後鎖水......肉質更嫩滑! - 香港01
別以為醃肉只是把所有調味加入碗中拌勻便完成,事實上醃料、方法及次序都會影響肉質及味道。 豬肉、牛肉或雞肉都是家常料理經常用到的,未煎炒之前都會 ...
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