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醃肉保存
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20150908000626-260107
醃肉有一套保存神豬沒問題
中元節各宮廟殺神豬歡慶後,客家鄉親近來忙著醃豬肉,保存動輒數百台斤的神豬肉。平鎮區福隆農場場長莊玉隆說,神豬肉因數量、脂肪多,除製作豬油外, ...
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「醃肉保存」
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