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醃肉保存
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長知識!古代保存食物的絕招「鹽巴」為什麼能防腐?
在尚未有冰箱冷藏技術時,如以鹽巴醃漬食物是保存食物的一大做法,醃漬黃瓜、醃蘿蔔以及鹹魚等食物都是透過鹽巴醃漬完成的美味,而其中奧秘在於鹽巴能改變 ...
確定!
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「醃肉保存」
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