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醃肉保存
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沒有冰箱,怎麼才能讓豬肉長期保存,不臭? - 鳳梨問答
先把豬肉切成小方塊,鍋燒熱放入肉塊,用小火把水分燒乾,練出豬油,撈出肉塊放點食鹽, ... 醃製保存法:將買回來的肉,加入適量的鹽,將肉醃製。
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