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烧腌笃鲜，春笋别直接下锅煮！多加一步，汤鲜笋嫩，咸鲜不涩口

腌笃鲜 属于上海本帮菜系之一，江南一带也属特色汤羹，同时还属于微菜，苏菜、徽菜等菜系的代表菜之一，选用材料简单，以排骨、咸肉、腊肉或火腿肠为主肉料 ...

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