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醃篤鮮香港
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https://books.google.com.tw/books?id=3NlRLnSDM9AC&pg=PA156&lpg=PA156&dq=%E9%86%83%E7%AF%A4%E9%AE%AE%E9%A6%99%E6%B8%AF&source=bl&ots=dm7rtxeGLc&sig=ACfU3U28BjmzZwHtCqHkP17U6qu1fU5EgA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwifjazEm8z2AhVVLqYKHSx1APUQ6AF6BQitAhAD
文革上書集 - 第 156 頁 - Google 圖書結果
就為追求這“人的世界",他1948年底捨棄了香港的產業,秘密前往東北解放區。 ... 我跟父親學會了醃制臘肉,做“醃篤鮮"湯以及一種青田家鄉的特色風味——山粉餃。
確定!
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「醃篤鮮香港」
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