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醃牛肉小秘訣更能炒出鮮味｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

幼紋的牛柳肉同樣先要去筋，然後跟着橫紋落刀，切成約只有1毫米的厚度。醃牛肉就要依次加麻油、糖、生抽拌勻，再逐少加入水分，輕力將牛肉撈散。最後才 ...

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