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腌牛肉放盐还是放糖，从厨师那学了一招，炒出来的 ... - 新浪看点

牛肉 用冷水把血渍冲洗干净，用厨房纸吸干多余的水分，再把牛肉逆着纹理切成薄薄的牛肉片。放入盆中，加入食用油，淀粉和最关键的白糖，用手抓均匀，腌制20 ...

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