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醃牛肉，放鹽和料酒是大錯特錯！教你一招，牛肉不幹也不柴

第三步：搗好的葱姜水倒入牛肉片中，用手抓取下牛肉，讓它更好地吸收水分。接着我們給它調下味道，倒入一點點生抽、加入一些胡椒粉去腥味、淋上一丟丟蠔油 ...

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