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牛肉怎么腌更嫩？10年厨师经验，掌握好这个顺序

腌制牛肉时最关键的，之前在饭店里10年厨龄的厨师朋友跟我分享的腌制牛肉顺序和 ... 切牛肉片时一般切1-2毫米的厚底即可，切太薄了也不好，容易碎掉。

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