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醃漬
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【9月號】西式醃蔬菜 - Kitchen island中島
而如同其他醃漬類小菜,西式醃蔬菜同樣只需要切、煮、浸漬就可以,連油鍋都不用熱,備料容易,清洗方便。至於醋所帶來的抑菌作用,則延長了食物的保存時間 ...
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