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果酒、泡菜、醃漬物、味噌，99款天然食物保存方法 - 讀書共和國

依照每種食材不同產季，把四季果蔬和肉魚物產等，使用鹽漬、糖漬、鹽辛、醋漬、醬油醃等不同的醃漬手法，以保留當令食材的最天然、最美味的香氣，還能品嚐 ...

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