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醃漬
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20211211000403-260107
台灣18處鄉鎮特色醃漬物齊聚迪化207 - 地方新聞 - 中國時報
「醃漬」有著先人智慧,經由調味料如鹽、糖、醋、油、醬油等,讓食物得以保存,增添新風味。推廣台灣常民生活文化與老房子再利用為理念的迪化207 ...
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