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為了「醃漬品」而辦的雜誌？飲食專家操刀的《Cured》專門誌 ...

近年來隨著新北歐料理的興盛，醃漬食品成為顯學，從古代是為了生存而醃製，演化為一種突破季節限制的料理方式，更為食物帶來獨特誘人的風味。

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