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酸 麵包 教學
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酸種麵包/野生酵母的はじめまして|方格子vocus
找到的麵包課程是橙品的黃國琳-野酵起種教學,一開始也被野生酵母、酸種(sourdough)、天然酵母幾個詞搞的霧颯颯。但我的理解是:麵粉跟水融合後,讓 ...
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