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酸 種 代替 酵母
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【家厨】郑晓彤为天然酵母解锁更多“新功能” - 东方日报
但有时睡到一半会惊醒,担心发酵过度。”她透露,发酵过度的面团无法成型,或可能导致味道变酸,如食物馊掉的味道。 郑晓彤透露,除了做烘焙,天然酵母也 ...
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