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天然酵母的保存與處理 - 頂樓園丁生活日記

再都不用的情況下，一、兩星期也要拿出來倒掉一些再餵養一下，維持酵種們的活力與酸鹼。 另一種處理作麵包後剩下的酵種方法，是直接餵回之前所取出酵種的份量， 依照 ...

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