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酸麵包食譜
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硬核干货丨做一次需要24小时,免揉面的酸面包Sourdough!
蛋白质吸收了水分形成网状结构,也就是面筋,它能包裹住酵母菌发酵产生的二氧化碳,这时候我们的面包就能醒发膨胀起来了。 那么我们这次的做法就是不用 ...
確定!
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