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屬於你的酸種麵包Sourdough step01 - 高雄｜Accupass 活動通

酸種麵包使用的是從裸麥粉或小麥粉培養天然酵母，製作麵包至少需要5個小時以上的發酵時間，有的低溫發酵做法會耗時更長，如此使得麵團中的分子被分解、轉化，成為人體好 ...

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