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酸麵包好處
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Levain可能是香港做得最好的酸種麵包無限變數的酵母
近年,香港人對麵包有了新的探索,說的是酸種麵包(Sourdough)。有趣的是,酸種麵包可不是什麼創新事物,反而是重投傳統擁抱,以天然的酵母, ...
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