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第三十章酸、鹼及中和作用的應用

A 用酸保存食物. 青瓜. 蕎頭. 因此我們可以把食物浸在酸中來保存。酸可作 ... 揮功能的pH 環境中，便可減慢水果變褐的過程。 ... 中和作用在日常生活中的應用 ...

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