閱讀時間小於1分鐘( 744 字) 小蘇打學名、化學式:碳酸氫鈉(NaHCO3) 俗稱:烘培鹼. ... 在蒸饅頭時加一些蘇打,可以中和發酵過程中產生的酸性物質。. 小蘇打. 1. 小蘇打的 ...
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