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酸鹼中和例子
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https://books.google.com.tw/books?id=XpvnDwAAQBAJ&pg=PA91&lpg=PA91&dq=%E9%85%B8%E9%B9%BC%E4%B8%AD%E5%92%8C%E4%BE%8B%E5%AD%90&source=bl&ots=HWnZb7G7ww&sig=ACfU3U1gkE4RgWZGR2pKM38EsYb9cZJUlw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjRpKzDnJ_9AhWLEogKHe3xAUIQ6AF6BQjgAhAD
圖解食品添加物與實務 - 第 91 頁 - Google 圖書結果
... 例如牛奶中缺維生素C及鐵質,米飯中缺乏離胺酸,或者因為加工及儲存中會減損 ... 菸鹼酸、葉酸、鐵質,乳製品添加維生素A及D,果汁添加維生素C等都是常見的例子。
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