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酸鹼食物的傳說與真相 - 泛科學

任何水溶液中都存在氫離子和氫氧根離子，它們是一對冤家，一個多了另一個就少。溶液的酸鹼性（或者專業點，用pH值來衡量）由其中的氫離子決定，氫離子越多，酸性越 ...

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