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乳脂軟糖- 維基百科，自由的百科全書

乳脂軟糖（英語：Fudge），又譯法奇軟糖，或稱牛奶糖，是一種糖果，常含有可可。 製作過程：將糖，黃油和牛奶加熱至116°C的軟球期，然後在降溫過程中攪拌混合物成均勻 ...

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