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酸菜魚食譜
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[食譜] 改自川菜經典『酸菜魚』泡椒酸菜魚片湯(此湯可用剝皮 ...
其餘材料: ... 1. 酸菜泡水10~15分鐘去除多餘鹹度。去骨鱸魚切片後用鹽巴和米酒抓醃。接著先來炒香材料,中火熱鍋下油下薑蒜炒香,然後加入酸菜和小米泡椒( ...
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