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[食譜] 改自川菜經典『酸菜魚』泡椒酸菜魚片湯(此湯可用剝皮 ...

酸菜 (泡水後切塊) 150g · 蒜片或蒜末2~3瓣的量 · 薑末適量 · 小米泡椒或剝皮辣椒(切塊) 4~6根 · 白開水或自製雞高湯2000ml · 雞粉或鹽巴適量 · 乾辣椒少許(若無 ...

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