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酸菜豆腐湯
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培仁家/豆腐丸子酸白菜煲「鹽」是美味關鍵! - 橘世代
第一次煮酸白菜湯嚐味道時,怎麼感覺一點都不酸呢?原來要加了鹽,酸味才會出來。 料理時,鹽若放不夠,鮮味就出不來;鹽多了,鮮味也會不見。
確定!
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