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蒜泥白肉不能加醬油膏、牛肉麵別急著加酸菜...揭密百年飯桌 ...

先來看看蒜泥白肉的正統作法，再來討論為什麼不能用醬油膏的原因：五花肉連皮帶肉冷水下鍋，加入蔥、薑和紹興酒，大火煮開小火慢燉，煮的過程中要不斷除去 ...

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