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酸菜汤马来西亚
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【馬國料理噴香2】湖裡有魚魚頭米粉熬湯濃 - CTWANT
陳凱旋說:「我們為了忠實呈現道地的湯頭風味,將湯底濃縮後從馬來西亞運過來,在店裡烹煮時加入米粉和酥煎的鯛魚片,還有一點番茄和酸菜提味增鮮。」.
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