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酸與鹼
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(歷史訊息)食物酸鹼小迷思 - 彰化縣衛生局
我們吃起來酸溜溜的檸檬真的是酸的嗎? 食物的酸鹼性與一般所測的酸鹼值(pH值)不相等,食物消化吸收代謝後礦物質如氯、硫、磷離子多過鎂、鈉、鉀、鈣者為酸性食物, ...
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「酸與鹼」
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