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蔬菜料理之[鹹蛋脆筍]

鹽蛋的原始食材是[鴨蛋]，鴨蛋用於滷蛋料理其風味與口感是相當棒的，在台北市的南京西路的圓環附近，賣滷肉飯的店家多數都有賣[滷鴨蛋]；不過如果是說[鹹鴨蛋]大家可就 ...

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