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好吃又好保存的竹筍加工:脆酸筍 - 偶然咖啡館-

要吃的時候，挖出需要的量，其他繼續壓平壓結實保存。燒一鍋熱開水川燙幾分鐘後撈出，就可以依照個人喜好料理。 DSCF7097 川燙後的脆酸筍潔白如雪，口感既Q又脆，.

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