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酸筍保存
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鮮筍的快速剝殼及保存的詳細做法 - 大廚網
水煮過後的鮮筍切成片,日曬或者用烤箱低溫烘乾,150度左右烘上個把小時,反正觀察幹了就好。 11或者自製酸筍。筍剝殼,洗乾淨,晾乾表面水分,千萬要晾乾哈。玻璃瓶子 ...
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