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【詩釀造】夏筍的習作．米糠醬筍與酸筍絲 - Accupass活動通

計畫邀請石圍墻酒莊專業釀造師–劉詩潔為新竹封存風土的滋味，依循不同季節生產的作物，以釀造的方式製作期間限定的保存食。對詩潔來說，釀造即是生活的一部分，各類好菌都 ...

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