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酸種 發霉
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2016.02.14 續養天然酵母種分享個人心得(更新中)
這句說話只適用於水果種, 酸種則是"起種甚艱難, 續種輕鬆事". 酸種第83回 ... 滋生其他雜菌, 會令其出現氣味有異, 容易酸化、腐壞、發霉、產生黴菌。
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「酸種 發霉」
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