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基礎酸種麵包Basic Sourdough Bread - 小貓伊藍- 痞客邦

「酸種麵包」沒有既定的方程式——所以你會發現網上有成千上萬的「酸種麵包」食譜，每一個都完全不同： 粉水比例(麵團含水量) 完全不同、酸種對主麵團的 ...

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