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意大利麵包- 维基百科，自由的百科全书

此麵包需要漫長的製作過程，該過程涉及固化並讓麵糰變成酸性，類似於酸麵團。发酵（英语：Proofing_(baking_technique)）发酵過程需要幾天的時間 ...

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