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酸麵包 - Bozz包仔仔

大家知道麵包的製程是怎麼製作的嗎?一般商業麵包的製作使用短時間大量發酵的商業酵母製作，風味單一且穩定。而近幾年從國外風靡而來的「#酸種麵包」，到底與一般的商業 ...

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