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天然酵母/Sourdough餵養革命!!(上) - Ü Bakery&繪食集

接下來就來挑戰天然酵母歐式麵包吧！ 有鑑於黑麥養出來的酵種味道偏酸， 常被親友們誤以為臭酸了XD 因此改用高筋白麵粉起種 酸味較不明顯，使用範圍較 ...

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